10月, 2015年
2015/10/28 ～秋冬野菜の収穫開始！～
最近ブログが（ネタ不足のため）滞りがちになっていましたので、反省して連続です！
既にショップの方では販売を開始していますのでご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、秋冬野菜の収穫がいよいよ始まりました！(^O^)
ダイコン・キャベツは収穫が始まってから大分経ちますが、今回はこちらの3点をご紹介です！
まずはブロッコリ！
まともに作ったのは初めてで、キャベツ同様割とアオムシにたかられて葉が虫食いだらけになったり、シンクイムシに芯が食われて肝心の花雷が実らないものもありましたが、何とか無事に収穫出来るレベルになりました！
因みに、頂花蕾を収穫した後こんな感じに脇芽のようなものが残っています。
今回は「側花蕾」も収穫出来るタイプの品種を選んでいますので、しばらくしたらこちらもサイズは小さいながら収穫出来るようになるはずです！
続いては、カリフラワー！
こちらは、通常より一回り小さい「ミニカリフラワー」になります！ でも、重量はブロッコリよりも重い（ブロッコリが300g前後に対してこちらは400g前後）んです！ 社長はサラダとかホワイトシチューとかでしか見たことがないので、需要があるかどうか分かりませんが！(^_^;)
最後はニンジン！
ニンジンは以前も3度ほど作ったことはありましたが、「芽出し半分」と言うだけあって中々発芽が満足に出来ずに失敗したり、雑草に負けたりして満足なものが今まで出来ていませんでした。ですが…
今回、初めてまともにちゃんとしたものが出来ました！ 感動です！ その数、約2000本！ ってそんな大量にどうするんでしょ…(;´Д`)
ということで、まだ続きます！(^O^)
2015/10/27 ～稲刈り！～
お待たせしました！ ついに、待ちに待った稲刈りの決行です！
本日は夕方から雨降りの予報のため、本日中に決行することにしました！（結果的には夕方から決行な雨だったため正解でした(^_^;) ）
田んぼは、こんな感じに仕上がっています！
自分で言うのもなんですが、見事な金色の絨毯状態になっています！(^O^) 穂をアップにするとこんな風になっています！
色も十分に茶色になっていて、またしっかりと実を付けていて、非常に良い感じです！ イモチやウンカに苦しんだ去年とは偉い違いです！
さて今回は、普段御世話になっている近くの農家さんのコンバインをお借りし、回送（トラックで運ぶこと）して刈り取ることになりました！
肝心の、コンバイン単体の写真を撮り忘れてしまいましたが(^_^;)、今回は「グレンタンク式」というタイプを使うことになりまじた。「グレンタンク式」という、なんかちょっと強そうな名前ですが、これはコンバイン自体が収穫した米を入れておくタンクを持っており、タンクが一杯になったらトラック等に移す、というものです。
ここから先の説明は後回しにして、取り敢えず刈り取り開始です！
特に最初（1週目）の刈り取りは、畦（あぜ）部分の高さがあったりして難しい部分がありますので、持ち主の農家さんが刈って下さいました！
途中から社長も交代して刈り取り開始です！（早速、怒られてますが(^_^;) ）
でも余裕が出て来たら、運転しながら写真を撮ったりもしちゃいます！
途中、真ん中をぶった切ったりします。（長手を一気に刈り込んだ方が楽なので、短手に進んで刈り取る回数を減らす為です。）
ここで、解説が戻りますが、この「グレンタンク式」コンバインには刈り取って脱穀した籾を収納するタンクがついています。
見えにくいので中の写真をば。
今回のコンバインですと、大体180kgは入るらしいです。満タンになったら、農家の方々が「煙突」と呼ぶアームを展開します。（煙突の正式名称は「オーガ」と言います。）
軽トラの方には、既に受け入れ用のバスケットを積んでいます。
ここに、煙突から米を入れます！
袋式に比べて、随分と作業としては楽チンです！(^O^)
そんな感じで往復して、無事刈り取り完了です！
これから、乾燥・籾すり作業になりますので、お米が手元に来るのは早くて11月の頭になりそうです。ショップの方ではいち早く取り扱いを開始致しますので、ご興味のある方は是非ご検討下さい！(^O^)
2015/10/25 ～籾すり作業のお手伝い～
最近ブログの更新が少々滞り気味なのを反省しつつ、本日は普段御世話になっている農家の方の「籾すり作業」をお手伝いして参りました！
まだ自分のところの米の収穫が出来ていませんので多少話としては前後しますが、機械を持って無くて自分では出来ない作業ですし、前後するのはまぁ良しということで！(^_^;)
作業のメインとなるのは、こちら「籾すり機」と…
「選粒機」になります！
籾すり機は、籾を通すことで籾から玄米を取り出してくれて、籾殻をはき出します。はき出した籾殻は、こうやって袋に集めます。
玄米は、更に「小米」（農家の方々は「古米」と区別するためか、「くず米」と呼びます）を振り分けるために「選粒機」に掛けます。選粒機にかけると、製品として販売できる玄米がはき出されます。
重量計が一体になっていますので、規定の重さ（通常は30kg）になったら勝手にはき出しを停止してくれます。便利！
因みに、袋の中がしっかりと膨らんで安定するように、折り畳み式の金具を入れ込んでいます！
一方の小米は、下から出て来ますので…
別の袋に集めます。今回は、昔ながらの重量計を使用しています！
古い機械ですが、仕掛けがシンプルなので精度も安定！という感じですね。
そんな流れで玄米を回収していき、ものの２時間ほどでこれだけの量が出来ました！
機械自体は全部で100万くらい掛かるらしいですので、社長ももし将来米だけで１町以上作るようなことがあれば、導入を考えても良いですね！ ってそんなことあるんでしょうか？(^_^;)
2015/10/21 ～取り敢えず成育状況～
最近、ネタが少なくて更新が満足に出来ていません申し訳ありません(>_<)
ついでに、米の方も、夏の日照不足とその後9月後半からの高温小雨の影響か、周囲の農家の方々が口を揃えて「今年は異常」と言うほど登熟が悪く、元々の刈り取り予定は20日でしたがそれより1週間はヘタをすると収穫が遅れるのでは、という雰囲気でして…収穫報告は来週になりそうです…(-_-;)
ということで、本日は少ないながらも成育の報告をさせて頂きます！
まず、ブロッコリー！
この通り、頂花雷が大分大きくなっています！ ちゃと水やりとかをしておけば、来週には収穫開始となりそうです！(^O^)
そして一方、こんなものが。
カリフラワーです！ こちらは、まだまだ葉に包まれたような状態になっていますが、ここまで来れば急激に成長して収穫になりそうな気がします！
あと、カボチャは…
既に十分に実は出来ていまして、現在登熟待ちです。ヘタの部分が徐々にコルク化してきていますので、こちらも来週中には収穫開始となるのではないでしょうか！（カボチャは追熟がいるのでまだ販売ということにはなりませんが…） うどん粉病とラットレースのような状態になっていましたが、何とか振り切れそうな感じです！(^O^)
ということで、僅かですが成育報告でした！
2015/10/17 ～キャベツ完成！～
今回は半分中間報告、半分完成の報告です！
まず、アブラナ科は現状全体でこんな感じになっています！
遠目から見る分にはかなり旺盛な成育状況です！ 単体で見ますと、ダイコンで…
大きいものでは既に直径6cmを超えています！ もう１週間以内には収穫が開始になりそうです！
一方、ブロッコリでは…
花雷（からい）の発生が確認出来ました！ 何せブロッコリの栽培は初めてですので、ここから収穫可能なレベルになるまで何日程度を要するかが良く分かりません(^_^;) 一遍に出来たらこれは収穫のタイミングが難しかろうな～とは思いますが！(>_<)
で、肝心のキャベツです！ 本日時点でこんな格好になっています！
既に、十分大きく、結球しています！ 試しに外葉を捨てつつ持ち帰ったら、こんなきれいな形になっていました！(^O^)
このキャベツで約1kgです！ 本日、早速我が家でお好み焼きにして食べましたが非常に美味しい仕上がりになっているかと思います！
アオムシの猛攻を受けていたせいで、結球部の一番外の葉辺りに食害が少々見られますが、全体としてはきれいな出来です！ 実は、先日一回だけアオムシの防除の農薬を散布しましたが、一般のスーパーで販売されているキャベツが少なくとも20回以上は防除（農薬散布）をされていることを考えれば、十分な出来ではなかろうかと思います！(^O^)
ということで、本日からこちらのキャベツもESPEAT kitchenのショップサイトで取り扱いを行います！ 「超」減農薬キャベツ、是非お召し上がり下さい！
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